LO STUDIO
Lo studio della dottoressa Catalano a Palermo si occupa di piani alimentari personalizzati e consulenze nutrizionali, fornendo ai pazienti gli strumenti opportuni per combattere gli effetti negativi dello stress ossidativo che ha come conseguenza la formazione dei radicali liberi, ormai identificati dalla scienza come fattori decisivi nella genesi delle malattie degenerative e nell′invecchiamento, perché possono produrre danni significativi all′organismo.
Si occupa anche di bioanalisi delle masse grasse e magre, oltre che risoluzione di disturbi del comportamento alimentare.
Gli interventi sono basati sui principi della dieta mediterranea, con apporti di nutrienti, equilibrati e bilanciati, secondo il metabolismo basale. È indispensabile proteggersi in maniera efficace, grazie soprattutto, ad alimenti vegetali, come frutta e verdura, risorse indispensabili di vitamine, sali minerali e antiossidanti.
La dottoressa Catalano è inoltre specializzata in:
Consulenze per ristorazioni collettive Tabelle dietetiche. Analisi ambientali e alimentari. Attività rivolte agli alimentaristi. Analisi delle acque